Pentingnya Diet untuk Mendukung Fungsi Otak dan Obat
Pertama, nutrisi yang tepat (kaya antioksidan) dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan lebih lanjut. Kedua, pola makan yang cerdas sangat penting untuk memastikan obat utama Parkinson, Levodopa, dapat diserap secara optimal.
Aturan Emas Levodopa dan Protein (WAJIB DIBACA!)
Protein (yang berasal dari daging, telur, susu, kacang-kacangan) dan Levodopa bersaing untuk diserap oleh usus dan masuk ke otak. Jika obat diminum bersamaan dengan makanan tinggi protein, penyerapan obat bisa terganggu, menyebabkan gejala Off-period (gejala muncul kembali).
- Solusi Terbaik: Pisahkan waktu minum Levodopa dari waktu konsumsi makanan tinggi protein (misalnya daging, tempe, tahu).
- Contoh Jadwal: Minum Levodopa setidaknya 30-60 menit sebelum atau 1-1,5 jam setelah makan besar.
- Fokuskan Protein di Malam Hari: Banyak dokter menyarankan pasien mengonsumsi mayoritas asupan protein di malam hari (makan malam) agar tidak mengganggu dosis obat siang hari.
7 Makanan "Super" yang Direkomendasikan
Pola makan yang dianjurkan untuk Parkinson mirip dengan Diet Mediterania, kaya serat, lemak sehat, dan antioksidan.
Makanan "Super" | Manfaat Utama | Contoh Lokal di Indonesia |
1. Buah Beri (Berries) | Kaya antioksidan, melindungi neuron otak. | Stroberi, Blueberry (jika tersedia), Anggur. |
2. Ikan Berlemak | Tinggi Omega-3 (DHA/EPA), mengurangi peradangan saraf. | Ikan Salmon, Ikan Kembung, Ikan Tongkol, Sarden. |
3. Sayuran Hijau | Kaya vitamin K, folat, dan serat, baik untuk kognitif. | Bayam, Kale (jika tersedia), Daun Singkong, Brokoli. |
4. Kacang-kacangan & Biji-bijian | Sumber serat, antioksidan, dan lemak sehat. | Kacang Kenari, Kacang Almond, Biji Chia. |
5. Minyak Sehat | Mengandung antioksidan dan lemak tak jenuh. | Minyak Zaitun (Extra Virgin), Minyak Kelapa (sehat). |
6. Air Putih dan Serat | Wajib untuk mengatasi sembelit (masalah umum Parkinson). | Minum 8-10 gelas air per hari; Buah Pepaya, Agar-agar. |
7. Kacang Fava | Mengandung L-Dopa alami dalam jumlah kecil (tapi jangan ganti obat!). | Dapat dikonsumsi sebagai sayuran pendamping, namun bukan pengganti obat. |
Mengatasi Masalah Sembelit dan Dehidrasi
Hingga 80% pasien Parkinson mengalami sembelit. Selalu pastikan:
- Cairan Cukup: Pasien harus minum air putih, air mineral, atau jus buah yang cukup sepanjang hari.
- Makanan Berserat: Sertakan asupan serat tinggi dari sayur dan buah di setiap piring.
Pesan Kunci: Selalu konsultasikan perubahan pola makan, terutama jika terkait dengan waktu minum obat, kepada Dokter Saraf atau Ahli Gizi Anda. Jangan pernah mengubah dosis obat tanpa izin dokter.
Tim dokter spesialis Gizi klinik di JoyofCare siap menolong anda Membuat meal plan yang sesuai bagi pasien Parkinson. Rencanakan telekonsultasi dengan video bersama dokter spesialis kami, Dan kemudian kami akan mengirimkan meal plan yang sesuai kebutuhan medis anda.